{"id":5146,"date":"2024-11-20T10:46:33","date_gmt":"2024-11-20T10:46:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cetecima.com\/?p=5146"},"modified":"2024-11-26T18:32:15","modified_gmt":"2024-11-26T18:32:15","slug":"cetecima-organiza-una-jornada-de-formacion-en-senegal-para-el-desarrollo-de-la-ostricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cetecima.com\/en\/cetecima-organiza-una-jornada-de-formacion-en-senegal-para-el-desarrollo-de-la-ostricultura\/","title":{"rendered":"CETECIMA organiza una Jornada de Formaci\u00f3n en Senegal para el Desarrollo de la Ostricultura"},"content":{"rendered":"<p>La semana pasada, CETECIMA, en el marco del proyecto <em>\u00abImplantaci\u00f3n de una planta piloto de cultivo de molusco para el desarrollo de la actividad de acuicultura y capacitaci\u00f3n de las mujeres del Delta del Saloum como fomento de la econom\u00eda azul y generaci\u00f3n de ingresos familiares\u00bb<\/em>, organiz\u00f3 una jornada de formaci\u00f3n titulada <em>\u00abFormation de formateurs pour la mise en place d&#8217;installations de culture ostr\u00e9icole\u00bb<\/em> para la Agencia Nacional de Acuicultura (ANA) de Senegal. Este proyecto tiene como objetivo fortalecer las capacidades de la administraci\u00f3n competente en acuicultura en Senegal, promoviendo el conocimiento t\u00e9cnico necesario para el desarrollo de la ostricultura, una actividad clave para el desarrollo socioecon\u00f3mico del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la formaci\u00f3n, m\u00e1s de 30 t\u00e9cnicos de la Agencia Nacional de Acuicultura participaron activamente, mostrando su agradecimiento por la calidad y el enfoque pr\u00e1ctico del contenido impartido. Carles Fern\u00e1ndez Mateos, experto internacional en acuicultura de bivalvos, fue el encargado de liderar las sesiones, aportando su vasta experiencia en pr\u00e1cticas sostenibles, procesos de depuraci\u00f3n y mejora de la eficiencia operativa en el sector. A lo largo de las jornadas, Fern\u00e1ndez Mateos proporcion\u00f3 una visi\u00f3n integral sobre las mejores pr\u00e1cticas en la acuicultura de ostras, cubriendo diversos aspectos clave de la cadena productiva.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre los temas tratados en la jornada se destacaron:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Recolecci\u00f3n y clasificaci\u00f3n<\/strong>: t\u00e9cnicas de recolecci\u00f3n, utensilios manuales y mecanizados, y clasificaci\u00f3n de las ostras seg\u00fan su destino.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Limpieza y manipulaci\u00f3n<\/strong>: procedimientos y utensilios necesarios para garantizar la calidad del producto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Depuraci\u00f3n y acondicionamiento<\/strong>: fundamentos b\u00e1sicos de la depuraci\u00f3n y ejemplos de sistemas sencillos y eficaces.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Trazabilidad y etiquetado<\/strong>: mejores pr\u00e1cticas en trazabilidad y etiquetado del producto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Embolsado y empaquetado<\/strong>: t\u00e9cnicas para asegurar el correcto transporte y conservaci\u00f3n de las ostras.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Transporte y log\u00edstica<\/strong>: la importancia de la cadena de fr\u00edo y las posibilidades log\u00edsticas para su distribuci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La jornada, que tuvo lugar los d\u00edas 12, 14 y 15 de noviembre, continuar\u00e1 de manera presencial a finales de este mes, con la visita de Patricia Solinis, coordinadora del \u00e1rea internacional de CETECIMA, y Carles Fern\u00e1ndez, quienes viajar\u00e1n a Senegal para continuar con la formaci\u00f3n y visitar el piloto de ostricultura desarrollado en el delta de Sine-Saloum. Esta acci\u00f3n forma parte del proyecto <em>\u00abImplantaci\u00f3n de una planta piloto de cultivo de molusco para el desarrollo de la actividad de acuicultura y capacitaci\u00f3n de las mujeres del Delta del Saloum\u00bb<\/em>, el cual busca fortalecer la econom\u00eda azul en la regi\u00f3n a trav\u00e9s de la capacitaci\u00f3n y el empoderamiento de las mujeres.<\/p>\n\n\n\n<p>Este proyecto est\u00e1 financiado por el Gobierno de Canarias, dentro de la convocatoria de Cooperaci\u00f3n Canaria 2023, lo que refuerza el compromiso de CETECIMA con la transferencia de conocimientos y la cooperaci\u00f3n internacional en el desarrollo sostenible de la acuicultura.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"709\" height=\"419\" src=\"https:\/\/www.cetecima.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Imagen-formacion-Senegal-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5150\" srcset=\"https:\/\/www.cetecima.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Imagen-formacion-Senegal-1.png 709w, https:\/\/www.cetecima.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Imagen-formacion-Senegal-1-300x177.png 300w, https:\/\/www.cetecima.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Imagen-formacion-Senegal-1-18x12.png 18w\" sizes=\"(max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La semana pasada, CETECIMA, en el marco del proyecto \u00abImplantaci\u00f3n de una planta piloto de cultivo de molusco para el desarrollo de la actividad de acuicultura y capacitaci\u00f3n de las mujeres del Delta del Saloum como fomento de la econom\u00eda azul y generaci\u00f3n de ingresos familiares\u00bb, organiz\u00f3 una jornada de formaci\u00f3n titulada \u00abFormation de formateurs &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.cetecima.com\/en\/cetecima-organiza-una-jornada-de-formacion-en-senegal-para-el-desarrollo-de-la-ostricultura\/\" class=\"more-link\">Read more<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abCETECIMA organiza una Jornada de Formaci\u00f3n en Senegal para el Desarrollo de la Ostricultura\u00bb<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":5157,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[508,90,735,236],"class_list":["post-5146","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-ana","tag-cetecima","tag-cooperacioncanaria","tag-senegal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cetecima.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5146"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cetecima.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cetecima.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetecima.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetecima.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5146"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cetecima.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5152,"href":"https:\/\/www.cetecima.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5146\/revisions\/5152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetecima.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cetecima.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetecima.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cetecima.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}